本日休業とさせて頂きました。
月３回の休業日、昨日もこの場所でお話しさせていただきましたが、月末近くのおかしな日に休みにしたせいか、電話でのお問い合わせが何軒かごぜいました。「やってますか？」「何時までですか？」等、わざわざお電話いただけるぐらいだから、本来ならお見えになって頂けるありがたいお客さんだと思います。本当にもうしわけないです。
さて、私の唯一の楽しみであります釣りに行ってきました。鴨川方面へ。釣り船に乗って。果てしなく続く水平線をながめ、どこまで行っても手の届かない青空の下で（ちょっと曇ってましたが）釣り糸を垂れている時が、何とも言えない解放感と爽快感がたまらなく好きです。魚なんて釣れなくったて・・・とは言いません。海の上に浮かんでいるのもそうですが、「釣りたてのうまい魚を食べたくて」って目的で釣りに行ってます。
今日釣れたのはクロムツ、その他。大きさはその日によるようですが、小ぶりなもの（２５㎝程度）が多かったです。本当はもっと大きいのが釣れるともっとうれしいんですが、それでも、何日分かの我が家のおかずには十分な量です。
歯がぎざぎざで、素手でさわるとあぶないです
刺身、煮つけ、味噌漬け、干物などにして、おいしく食べます。
魚をさばいて、刺身は私が造りますが、そのほかの調理はかみさんがやってくれます。味付けや、盛り付けは料理屋さんのようなわけにはいきませんが。鮮度がいいので、我が家では十分おいしくいただいています。
素人の盛り付けで何度やってもイマイチな感じですが、おいしいです。クロムツとアジのたたきです。
上の緑のつまは、よく船盛等のつまや、かさ増しなどに使われている「おご」って言うんだと思いますが、これが結構好きです。
今日は睡眠０で出かけたのでくたびれました。リフレッシュになったかな？。うまいもん食ってさっさと寝ます。
また明日より、よろしくおねがいします。
